Kuchnia włoska, śródziemnomorska, japońska, indyjska, meksykańska… Z całą pewnością nie jesteśmy skazani jedynie na sięganie po polskie potrawy. Jeśli lubimy gotować i eksperymentować, to warto spróbować przysmaków serwowanych przez kucharzy z innych krajów. Coraz popularniejsze są sklepy sprzedające żywność orientalną. Do przygotowania potraw kuchni chińskiej nieoceniony jest wok, czyli chińska patelnia, którą bezproblemowo można kupić zarówno w Internecie, jak i sklepach stacjonarnych. Dlaczego warto?
Zainwestuj w wok i zaskocz domowników pyszną potrawą
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby samodzielnie przygotować w domu ulubioną potrawę niczym z restauracji chińskiej. Wystarczy kupić odpowiednie składniki i wyposażyć się w wok. Dno tej patelni ma niewielką średnicę, a ścianki są długie i pochyłe. Za jej pomocą można przygotowywać zarówno dania warzywne, jak również mięsne i to przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu. Jest to idealne rozwiązanie dla osób dbających o smukłą sylwetkę i prowadzących zdrowy tryb życia.
Podczas kupowania woka, należy zwrócić uwagę na chropowatość ścianek, co wpływa ślizganie się po nich jedzenia. Pokrywka z kolei powinna mieć grube dno, gdyż w woku panuje bardzo wysoka temperatura. Warto więc postawić na dobrej jakości wok, który posłuży nam przez długie lata.
Do woka warto też dokupić specjalną łopatkę, dzięki której bez trudu wymieszamy gorące skalniku. Polecane są łopatki nylonowe, które nie rysują powierzchni i są odporne na działanie wysokiej temperatury. Sprawdzą się też łopatki wykonane ze stali nierdzewnej.
Co więcej, za pomocą woka można także gotować na parze. Wystarczy wyposażyć się w odpowiedni model, który ma wkładkę umożliwiającą gotowanie warzyw i mięsa na parze.
