Gdzie warto kupić jajka na Wielkanoc?

W tym roku czeka nas miła niespodzianka, ponieważ ceny jaj w porównaniu z rokiem ubiegłym nieco spadły. W zeszłym roku (zeszłoroczne porównanie) za jedno jajko musieliśmy zapłacić przynajmniej 60 groszy . W tym roku średnia cena jaj to 49 groszy, a jak dobrze poszukamy i przeanalizujemy ceny jaj w gazetkach promocyjnych to kupimy je nawet za 30 groszy.

Przy zakupie jaj warto zwrócić uwagę na ich rozmiar. W sklepach znajdziemy 4 kategorie ich wielkości:

S – najmniejsze – ważące poniżej 53g

M – średnie – ważące pomiędzy 53 a 63g

L – duże – ważące pomiędzy 63-73g

XL – bardzo duże –ważące powyżej 73g

Zatem cena jaja zawsze jest uzależniona od ich wielkości. I jeśli trafia nam się naprawdę super okazja cenowa zawsze sprawdźmy jakiego rozmiaru są jajka. Raczej nie możliwe jest aby za duże jajka zapłacić mniej niż 0,30groszy. Decyzja o tym jakiej wielkość jaja kupić jest szczególnie ważna podczas pieczenia ciast. Ja gdy w przepisie mam podane, że należy użyć 3 jajka najczęściej daję 3 jajka średniej wielkości – czyli M, takie zresztą najczęściej kupuję. Jeśli mam akurat małe jajka wtedy do ciasta dodaję 1 lub 2 więcej.

Kolejną rzeczą jaka decyduje o cenie jaj jest sposób chowu kur. Informacja o tym czy jest to chów ekologiczny, wolno wybiegowy, ściółkowy czy klatkowy znajduje się na skorupce. Mówi o tym pierwsza cyfra w kodzie wybijanym na skorupce. Jeśli w kodzie na początku znajduje się cyfra:

0 – to kura, która zniosła jajko została chowana w sposób ekologiczny

1 – to kura, która zniosła jajko została chowana w sposób wolno-wybiegowy

2 – to kura, która zniosła jajko została chowana w sposób ściółkowy

3 – to kura, która zniosła jajko została chowana w sposób klatkowy

Jaja z chowu ekologicznego i wolno-wybiegowego są zawsze najdroższe. Związane jest to z tym, że koszty utrzymania kur są w tych dwóch przypadkach bardzo wysokie. Wpływa na to większa powierzchnia na jakiej przebywają kury, odpowiednie pasze jakimi są karmione itp. a to jak wiadomo generuje większe koszty. Najtańsze jaja to te, które zostały zniesione przez kury chowane w klatkach. Zatem które jaja wybrać? Ja wybieram te tańsze. Ponieważ nie chcę płacić za dobrostan kur i za to, że mogą sobie one spacerować po słoneczku. Może wśród wielu osób wywoła to oburzenie, ale dla mnie naprawdę nie jest to istotne. Dodatkowo sposób w jaki kura jest chowana nie ma istotnego wpływu na wartości odżywcze jaja! Więc ja nie mam zamiaru płacić więcej i wybieram jaja z numerkiem 3. Ale oczywiście jeśli jesteście obrońcami praw zwierząt i zaprzątacie sobie głowę tym w jakich warunkach są one trzymane to wybierajcie jaja od kur z chowu wolno-wybiegowego. Tylko proszę Was bardzo jeśli już chcecie świadomie i dobrowolnie przepłacać to zawsze sprawdzajcie pierwszą cyfrę na skorupce jaja. Tylko on jest miarodajnym wskaźnikiem mówiącym o tym, że kury miały dostęp do świeżego powietrza i mogły sobie beztrosko spacerować po wybiegach. Nie dajcie się nabrać na ekologiczne opakowania i nazwy EKO czy BIO jaja, bo nie zawsze znaczy to, że jajka są naprawdę ekologiczne.